在校園周邊的小賣部或流動攤販處，隨處可見那些色彩鮮艷、包裝簡易、售價低廉的零食，它們通常只需五毛或一元就能買到，因此被戲稱為“五毛食品”。這些食品以其低廉的價格和刺激的口味，吸引著大量中小學生，成為他們課間解饞的“心頭好”。在這份廉價快樂的背后，卻隱藏著不容忽視的食品安全與健康風險。

“五毛食品”最核心的吸引力在于其超低售價。這主要源于其極低的原料成本和生產成本。生產商往往使用價格低廉的原料，如精煉植物油、大量食品添加劑（如色素、香精、甜味劑、防腐劑）、高鹽、高糖以及可能存在質量問題的初級農產品。簡陋的生產環境和壓縮的工藝流程，進一步降低了成本，使得終端零售價能夠低至幾毛錢。對于零花錢有限的學生群體而言，這種價格門檻極低，極易形成重復購買。

低價對應的往往是低質與高風險。這類食品普遍存在以下幾大問題：

1. 營養匱乏，危害健康：絕大多數“五毛食品”屬于典型的高油、高鹽、高糖的“三高”食品，且幾乎不提供蛋白質、維生素、膳食纖維等有益營養素。長期食用容易導致兒童肥胖、營養不良、齲齒，并可能增加未來患高血壓、糖尿病等慢性病的風險。

1. 添加劑濫用：為了以低廉成本模擬出誘人的色澤、香氣和口感，生產商往往過量或違規使用食品添加劑。盡管部分添加劑在國家標準允許范圍內，但兒童身體尚未發育完全，代謝能力較弱，長期累積攝入多種添加劑，其潛在的健康影響不容小覷。一些不法商販甚至可能使用非食用物質或工業原料。

1. 生產環境與衛生條件堪憂：許多“五毛食品”來源于監管薄弱地區的小作坊或“黑窩點”。生產環境臟亂差，設備簡陋，缺乏必要的衛生控制和消毒措施，極易造成微生物污染，引發食源性疾病。

1. 包裝材料劣質：廉價的包裝塑料可能不符合食品級標準，在接觸油脂或高溫時，有害物質可能遷移到食品中，帶來化學污染風險。

“五毛食品”的銷售渠道具有很強的針對性，主要集中于城鄉結合部、農村地區學校周邊的小商店、流動攤點以及部分網絡平臺。這些渠道往往監管難度大，經營者食品安全意識淡薄，進貨時追求低價，很少索證索票，使得問題食品得以流通。

要治理“五毛食品”亂象，需要多方合力，構建長效監管機制：

• 強化源頭與流通監管：市場監管部門應加強對食品生產小作坊的許可管理和日常監督檢查，嚴厲打擊無證生產、非法添加等違法行為。嚴格管控校園周邊食品經營者的進貨渠道，要求其履行查驗義務，杜絕來源不明的食品流入。
• 提升違法成本：對生產銷售問題“五毛食品”的企業和個人，依法從嚴從重處罰，并納入誠信黑名單，形成有效震懾。
• 加強食品安全教育：教育部門和學校應開展形式多樣的食品安全與營養健康教育，通過主題班會、宣傳欄、科學實驗等方式，向學生直觀展示“五毛食品”的潛在危害，引導他們樹立健康的飲食觀念，學會識別和拒絕不健康零食。
• 推動健康零食供給：鼓勵和支持食品企業開發生產價格適中、營養健康、適合兒童食用的零食替代品。學校和家長也可有意識地提供水果、堅果、酸奶等健康加餐選擇，滿足孩子的需求。
• 家校社會協同共治：家長應關注孩子的零花錢使用和飲食習慣，加強溝通引導。社區和社會組織可參與監督校園周邊環境，形成全社會共同關注兒童食品安全的氛圍。

“五毛食品”問題不僅是市場監管的考題，更是關乎下一代健康成長的社會課題。鏟除其生存土壤，不能僅靠“堵”，更需通過“疏”和“教”，在嚴格監管的引導正確的消費觀念，為孩子們創造一個安全、健康的校園食品環境。